Phó Chủ tịch HĐND phường Hoàn Kiếm Ngô Hồng Thuỷ phát biểu tại buổi giám sát bếp ăn bán trú tại trường THCS Lê Lợi, Trường tiểu học Nguyễn Du và trường mầm non Chim non
Đoàn đã tập trung giám sát công tác giao nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú vào khoảng 6 giờ sáng tại 3 trường học gồm: Trường Mầm non Chim Non, Trường Tiểu học Nguyễn Du và Trường THCS Lê Lợi; đồng thời tiến hành lấy mẫu xét nghiệm đối với các thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt gà, rau xanh… Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thực phẩm đều bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong đó, sáng ngày 06/5/2026, Đoàn đã làm việc trực tiếp với Ban Giám hiệu và các bộ phận liên quan tại Trường THCS Lê Lợi; kiểm tra hồ sơ pháp lý của các đơn vị cung ứng thực phẩm, quy trình chế biến theo nguyên tắc bếp một chiều, công tác lưu mẫu thức ăn và điều kiện vệ sinh khu vực bếp nấu.
Thành viên đoàn giám sát của Thường trực HĐND phường phát biểu tại buổi giám sát
Qua ghi nhận thực tế và ý kiến trao đổi tại buổi làm việc, Đoàn giám sát đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của các nhà trường trong việc thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về bảo đảm sức khỏe cho học sinh. Hồ sơ, văn bản pháp lý được lưu trữ khoa học, bài bản; khu vực sơ chế, chế biến được vệ sinh sạch sẽ; đội ngũ nhân viên bếp ăn được trang bị đầy đủ bảo hộ và tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
Đặc biệt, Công ty Cổ phần Ngôi Sao Xanh – đơn vị cung ứng thực phẩm – là một trong những đơn vị đầu tiên của Thành phố phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội triển khai ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Tuy nhiên, để duy trì kết quả một cách bền vững, Đoàn đề nghị UBND phường tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, hướng dẫn các trường trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú; thường xuyên và đột xuất kiểm tra các cơ sở cung cấp thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm và suất ăn trên địa bàn quản lý.
Hiệu trưởng Trường THCS Lê Lợi Nguyễn Kiểu Linh phát biểu tại buổi giám sát
Các trường học cần chủ động rà soát, tự kiểm tra; phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung ứng thực phẩm và các đơn vị liên quan; thường xuyên cập nhật hồ sơ nguồn gốc thực phẩm; xây dựng cơ chế giám sát chặt chẽ đối với các đơn vị cung ứng, đồng thời huy động sự tham gia tích cực của phụ huynh học sinh trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào. Bên cạnh đó, cần tăng cường ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm, thực hiện nghiêm túc Hướng dẫn số 01/HD-BCĐ ngày 12/3/2026 của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm UBND Thành phố về quy trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Đoàn giám sát của Thường trực HĐND phường giám sát thực tế tại bếp ăn bán trú
An toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe nhân dân và học sinh. Thời gian qua, phường Hoàn Kiếm đã triển khai nhiều giải pháp, tăng cường tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát; tuy nhiên, công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn những nguy cơ cần tiếp tục được siết chặt.
Đợt giám sát chuyên đề của Thường trực HĐND phường không chỉ là hoạt động hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 mà còn thể hiện quyết tâm của chính quyền địa phương trong việc tháo gỡ các “điểm nghẽn”, từng bước đưa việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đi vào thực chất, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và học sinh một cách bền vững.