Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống văn minh, an toàn, thân thiện với du khách, tối ngày 16/5/2026, UBND Phường Hoàn Kiếm sẽ tổ chức Lễ ra mắt mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát nhằm khắc phục điểm nghẽn về an toàn thực phẩm” tại các tuyến phố Mã Mây – Tạ Hiện – Đào Duy Từ, khu vực trung tâm phố cổ Hà Nội.
Lễ ra mắt tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát tại khu phố cổ
Chương trình sẽ diễn ra vào lúc 19h30 ngày 16/5/2026 tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa Phố cổ Hà Nội với sự tham dự của đại diện các sở, ngành thành phố, chính quyền địa phương, các tổ chức đoàn thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cùng đông đảo nhân dân và du khách. Sau phần lễ, các đại biểu sẽ thực hiện nghi thức gắn biển tuyến phố an toàn thực phẩm tại khu vực số 1 phố Mã Mây.
Theo UBND phường Hoàn Kiếm, việc triển khai mô hình xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại khu vực phố cổ – nơi tập trung mật độ lớn các nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch và hoạt động kinh tế đêm. Đây cũng là khu vực thường xuyên đón lượng lớn du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Hà Nội.
Trung tâm Giao lưu Văn hóa Phố cổ Hà Nội số 50 Đào Duy Từ, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” được xây dựng với mục tiêu nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật của các cơ sở kinh doanh; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát; từng bước hình thành các tuyến phố dịch vụ ăn uống bảo đảm tiêu chuẩn về vệ sinh, nguồn gốc thực phẩm, điều kiện chế biến và môi trường kinh doanh văn minh.
Điểm đáng chú ý của mô hình là cách tiếp cận theo hướng đồng hành cùng cơ sở kinh doanh. Bên cạnh công tác kiểm tra, chính quyền địa phương tập trung hướng dẫn, hỗ trợ các hộ kinh doanh hoàn thiện tiêu chí an toàn thực phẩm, xây dựng cơ chế nhận diện đối với các cơ sở đáp ứng yêu cầu nhằm tạo niềm tin cho người tiêu dùng và du khách.
Trong khuôn khổ chương trình ra mắt, Ban Tổ chức cũng sẽ trao biển nhận diện cho một số cơ sở kinh doanh tiêu biểu trên tuyến phố Mã Mây nhằm ghi nhận những đơn vị tích cực tham gia thực hiện mô hình.
Việc triển khai tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm mà còn được kỳ vọng sẽ trở thành một giải pháp quan trọng trong xây dựng hình ảnh phố cổ Hà Nội an toàn, thân thiện, chuyên nghiệp; góp phần phát triển du lịch bền vững và nâng cao chất lượng dịch vụ trên địa bàn phường Hoàn Kiếm.