Theo ghi nhận, tại các tuyến phố, công tác chỉnh trang đô thị, vệ sinh môi trường, lắp đặt biển nhận diện, tuyên truyền trực quan đang được triển khai đồng bộ, tạo diện mạo khang trang, văn minh trước thời điểm diễn ra lễ khai trương. Các lực lượng chức năng của phường tăng cường rà soát điều kiện cơ sở vật chất, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Đặc biệt, các cơ sở kinh doanh đã tích cực phối hợp với chính quyền địa phương trong việc thực hiện các tiêu chí của mô hình tuyến phố ATTP có kiểm soát. Nhiều cơ sở chủ động đầu tư, nâng cấp khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm; thực hiện nghiêm quy trình vệ sinh, lưu mẫu thức ăn, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và nâng cao ý thức của nhân viên trong phục vụ khách hàng.
Các cơ sở tham gia mô hình như Nhà hàng Ánh Tuyết, Nhà hàng Chốt, Nhà hàng Pizza, Nhà hàng Một Ngày Mới… đều thể hiện tinh thần trách nhiệm cao, tích cực hưởng ứng chủ trương xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn, văn minh và thân thiện đối với nhân dân và du khách.
Việc triển khai mô hình "Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát" tại 03 tuyến phố Mã Mây – Tạ Hiện – Đào Duy Từ được kỳ vọng sẽ góp phần khắc phục các điểm nghẽn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại khu vực phố cổ; đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, xây dựng hình ảnh điểm đến du lịch chất lượng, an toàn và bền vững.
Lễ ra mắt mô hình sẽ được tổ chức trong thời gian tới với sự tham dự của đại diện lãnh đạo Thành phố, quận, phường cùng đông đảo các cơ sở kinh doanh và nhân dân trên địa bàn. Đây không chỉ là dấu mốc quan trọng trong công tác quản lý an toàn thực phẩm mà còn thể hiện quyết tâm của chính quyền địa phương và cộng đồng doanh nghiệp trong việc xây dựng tuyến phố văn minh, hiện đại, đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch và dịch vụ của Thủ đô.